Italiano:
Ingredienti:
- 500 g di baccalà
- pane sbriciolato e bagnato nel latte
- 1/2 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato
- farina di grano per infarinare
- zafferano
- 2 uova
- olio per friggere
Preparazione
Sfilacciare il baccalà, sbriciolare il pane su quest'ultimo, aggiungere il prezzemolo e l'aglio. Sbattere le uova e mescolare tutti gli ingredienti, modellare delle palline, infarinarle e friggerle con olio molto caldo.
Portugues:
Ingredientes
- 500g de bacalhau fresco e limpo
- 1 fatia de pão molhado em leite
- 1/2 dente de alho
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- farinha de trigo para envolver
- flores de açafrão
- 2 ovos
- óleo para fritar
- modo de preparo
Modo de Preparo
Desfie o bacalhau ,desfaça o pão sobre o bacalhau pique a salsa o dente de alho e bata os ovos misture os ingredientes e depois faça bolinhas enfarinhe e frite com óleo bem quente
