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Ricette brasiliane del lunedì: almondegas de bacalhau fritos




Italiano:


Ingredienti:

  • 500 g di baccalà
  • pane sbriciolato e bagnato nel latte
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di prezzemolo tritato
  • farina di grano per infarinare
  • zafferano
  • 2 uova
  • olio per friggere
Preparazione
Sfilacciare il baccalà, sbriciolare il pane su quest'ultimo, aggiungere il prezzemolo e l'aglio. Sbattere le uova e mescolare tutti gli ingredienti, modellare delle palline, infarinarle e friggerle con olio molto caldo.


Portugues:

Ingredientes

  • 500g de bacalhau fresco e limpo
  • 1 fatia de pão molhado em leite
  • 1/2 dente de alho
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • farinha de trigo para envolver
  • flores de açafrão
  • 2 ovos
  • óleo para fritar
  • modo de preparo

Modo de Preparo
Desfie o bacalhau ,desfaça o pão sobre o bacalhau pique a salsa o dente de alho e bata os ovos misture os ingredientes e depois faça bolinhas enfarinhe e frite com óleo bem quente

Item Reviewed: Ricette brasiliane del lunedì: almondegas de bacalhau fritos Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino