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Ricette brasiliane del lunedì: arroz da esperança


Ingredienti:
  • 2 tazze di riso bollito
  • 1/2 litro di acqua
  • sale q.b.
  • 1/2 tazza di burro sciolto
  • 1/2 tazza di cipolla tritata
  • 1/2 tazza di queijo prato a cubetti (sostituibile con formaggio leggero con qualche forellino, tipo danbo  danese)
  • 2 uova sbattute
  • 2 tazze di latte
  • 1 mazzettino di spinaci lessati e tritati
  • 1 mazzo di broccoli lessati e tritati
  • 1 cucchiaio di aglio e sale mescolato

Preparazione:
In una teglia mettere: la cipolla, il formaggio, le uova, il latte, gli spinaci, i broccoli, il riso e l'aglio. Mescolare bene ed infornare a fuoco medio per 20 minuti.

Item Reviewed: Ricette brasiliane del lunedì: arroz da esperança Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino