Ingredienti:
- 2 tazze di latte
- 2 tazze di farina di grano
- 2 tazze di purè di patate
- 1 tazza di panna
- 1/2 tazza di prezzemolo tritato
- 2 confezioni di tonno
- 2 pomodori senza semi tagliati
- 150g di olive tagliate
- 6 uova
- 4 cucchiai di burro sciolto
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- sale q.b.
Preparazione:
In una scodella mettere il latte, la panna, il burro, le uova, il sale, il lievito. Mescolare tutto molto bene, unire il purè di patate, il tonno, i pomodori, le olive, il prezzemolo e mescolare di nuovo.
Versare l'impasto in una teglia unta. Infornare per 40 minuti, fino a far dorare la torta.
