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Ricette brasiliane del lunedì: omelete caipira

Ingredienti:
  • 1 dado di brodo di gallina
  • 4 cucchiai di latte
  • 5 uova
  • 1 tazza di mais
  • mezza tazza di formaggio fresco a dadini
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1  cucchiaio di burro

Preparazione:

Sciogliere il dado nel latte caldo e mettere tutto da parte. Sbattere le uova e unirle al latte. Aggiungere il mais, il formaggio e il prezzemolo. In una padella grande, riscaldare il burro e versare il tutto. Lasciar friggere fino a quando la parte di sopra sia quasi cotta. In seguito, piegare la frittata a metà e lasciar dorare ancora un pò.

Item Reviewed: Ricette brasiliane del lunedì: omelete caipira Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino