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Maça do amor - ricette brasiliane

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Mela dell’amore



Tempo di preparazione: 30 minuti
   

Rendimento: 6 porzioni
   


Ingredienti:

  • 6 mele piccole e rosse
  • 6 stecchetti da gelato
  • 2 tazze di zucchero
  • 1/2 tazza di sciroppo di mais
  • 1 tazza di acqua
  • 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso

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Preparazione

Inserire uno stecchetto al centro di ogni mela e metterle da parte. In una pentola, cuocere lo zucchero, lo sciroppo di mais, l'acqua e il colorante fino al raggiungimento di 168°C. Poi, spegnere il fuoco e bagnare rapidamente le mele una per volta. In seguito, adagiare i frutti su una superficie unta con dell'olio ed aspettare che s'induriscano. Quando si saranno raffreddati, avvolgerli con la pellicola avendo cura che nessuna parte della mela resti scoperta.

Item Reviewed: Maça do amor - ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino