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Quindim – ricette brasiliane

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Quindim



Tempo di preparazione: 45 minuti
Rendimento: 9 porzioni

Ingredienti

  • 10 tuorli d'uovo setacciati
  • 50 g di farina di cocco
  • 150 ml di latte di cocco
  • 200 g di zucchero

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Preparazione
Dopo aver setacciato i tuorli, unire gli altri ingredienti e mescolare delicatamente. Ungere una teglia per ciambella con molto burro e, dopo, spolverare dello zucchero sulla superficie. In seguito versare gli ingredienti mescolati e cuocere a bagnomaria (140°) fino a quando il liquido non diventi dorato e la farina di cocco inizi a salire in superficie.

Item Reviewed: Quindim – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino