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Sal de bacon – ricette brasiliane

140251676229a8b1f1ff664b501b6ab1c77de648da-Saldebacon  Sale con pancetta



  Tempo di preparazione: 10 minuti


      

Ingredienti:

  • 100 g di sale grosso
  • 4 o 6 fettine di pancetta

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Preparazione

Foderare il fondo del piatto del microonde con della carta assorbente, quindi adagiare la pancetta. Dopo un minuto di cottura, controllare che la carne sia croccante, altrimenti cuocere nuovamente.

Nel caso in cui non si disponga di microonde, è possibile utilizzare il classico forno (soluzione preferibile rispetto alla frittura).

Frullare, infine, per due minuti, la pancetta con il sale grosso. E’ possibile aggiungere della paprika per rendere il sal de bacon più aromatico.

Stoccare il tutto in un vasetto a chiusura ermetica.

Item Reviewed: Sal de bacon – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino