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Lasanha de frango – ricette brasiliane

Receita-Lasanha-de-Frango-com-Presunto-610x300  Lasagna di pollo



  Tempo di preparazione: 45 minuti

Rendimento: 4 porzioni

 


      

Ingredienti:

  • 1 petto di pollo
  • 500 g di provola a fettine
  • 400 g di prosciutto cotto
  • 1 pacco di pasta sfoglia per lasagna
  • 1 confezione di requeijao
  • 1 dado di brodo di pollo
  • 2 bicchieri di latte
  • 1 confezione di panna
  • 2 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 cipolla di dimensione media

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Uncooked lasagna pasta isolated

Preparazione

Preparazione crema

In una pentola (e a fuoco lento), creare una crema omogenea amalgamando 2 cucchiai di farina e 2 cucchiai di burro, poi, aggiungere il latte, il dado di brodo e mescolare costantemente.

Preparazione pollo

Lessare il pollo, dopodichè sfilacciarlo. In una padella, dorare la cipolla nel burro, aggiungere il dado e far imbiondire la carne.

Preparazione lasagna

In una teglia, versare due mestoli di crema, poi adagiare la pasta, uno strato di prosciutto, uno di formaggio e uno di pollo. Poi, stendere uno strato di requeijao e due mestoli di crema. In seguito, aggiungere prosciutto, formaggio e pasta sfoglia. Versare altra crema.

Ripetere l’operazione sino a lasciare circa 2,5 cm dal bordo della teglia. Coprire con formaggio, requeijao e crema, cuocere per circa 20 minuti a fuoco lento.

Item Reviewed: Lasanha de frango – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino