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Pão Segura Marido – ricette brasiliane

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Pane trattieni-marito



Tempo di preparazione: 40 minuti
   

Rendimento: 8 porzioni
   


Ingredienti:

Impasto: 

  • 1 kg di farina
  • 400 ml di latte tiepido
  • 100 ml di olio
  • 10 g di lievito
  • sale q.b.

Ripieno:

  • 250 g di prosciutto cotto
  • 250 g di provola
  • salsa di pomodoro
  • requeijao 
  • origano

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Preparazione

In una ciotola, mescolare il latte tiepido, l'olio e il lievito. Poi, aggiungere la farina un pò alla volta e impastare sino a quando la pasta non si stacchi dalle dita. Lasciar lievitare l’impasto aspettando che raggiunga il doppio del volume iniziale, dopodiché, stenderlo su una superficie pulita, asciutta e infarinata. A questo punto, coprire con un primo strato di salsa di pomodoro, poi adagiare le fette di prosciutto, la mozzarella, il requeijao e, infine, spolverare dell’origano. Arrotolare il pao e cuocerlo per circa 20 minuti in forno preriscaldato(180°).

Item Reviewed: Pão Segura Marido – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino