Picolé di arachidi
Tempo di preparazione: 120 minuti
Rendimento: 15 porzioni
Ingredienti:
- 400 ml di latte
- 380 g di zucchero
- 270 g di arachidi senza pelle
- 200 g di panna
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Preparazione
Frullare il latte con le arachidi, poi dissolvere lo zucchero e bollire il tutto sino ad ottenere una crema abbastanza liquida. In seguito, aggiungere la panna, mescolare e versare nelle forme. Mettere nel freezer e, quando il picolé inizierà a diventare duro, inserire la stecchetta e continuare a gelare.
