Banana da terra caramellizzata
Tempo di preparazione: 40 minuti
Rendimento: 3 porzioni
Ingredienti:
- 3 banane mature
- 1 tazza d'acqua
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di burro
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Preparazione
Sbucciare le banane e metterle in una padella. Unire l'acqua, lo zucchero ed il burro. Coprire la padella e lasciar cucinare a fuoco lento. Prima che cuociano completamente, togliere il coperchio e aumentare il fuoco per far aderire il caramello su tutti i lati dei frutti. Scuotere costantemente la padella per evitare che le banane restino attaccate al fondo.
Questa ricetta è stata consigliata dall'amico Paulino de Siqueira Cortes
