Bolinho de chuva
Tempo di preparazione: 30 minuti
Rendimento: 8 porzioni
Ingredienti:
- 2 cucchiai di burro o margarina
- 3/4 di una tazza di zucchero
- uova
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 tazze e mezzo di farina di grano
- un cucchiaio di cannella
- 1/ cucchiaio di sale
- 1 tazza di latte
- olio per frittura
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Preparazione
Battere lo zucchero con il burro e unire le uova, una alla volta, mescolando bene.Poi, spolverare la farina, il lievito, la cannella e il sale, versando in proporzione il latte. Mescolare bene e friggere le cucchiaiate di impasto in olio bollente, fino a quando non dorino su tutti i lati. Adagiare i bolinhos sulla carta assorbente ricoprendoli con zucchero e cannella.
