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Ricette brasiliane del lunedì: arroz com limao


Ingredienti:
  • 1 tazza di riso basmati
  • 1 cucchiaino di olio
  • 1 cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaino di farina di cocco
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • succo di mezzo limone
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino
  • sale q.b.
  • acqua bollente
Preparazione:
In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere la farina di cocco, la scorza di limone, il riso e le spezie. Lasciar soffriggere un poco e sfumare con il succo di limone. Versare l'acqua bollente, aggiustare di sale, mettere il coperchio e lasciar bollire per 12 o 15 minuti. Servire appena cotto.

Item Reviewed: Ricette brasiliane del lunedì: arroz com limao Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino