Ricette brasiliane del lunedì: queijadinha

Ingredienti:

• 400 gr di latte condensato
• 100 gr di farina di cocco
• 2 cucchiai di formaggio grattugiato
• 2 tuorli d'uovo

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti molto bene. Mettere l'impasto nelle formine ed informare a 200° fino a quando diventino dorate.