- 2 tazze di riso bollito
- 1/2 litro di acqua
- sale q.b.
- 1/2 tazza di burro sciolto
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di queijo prato a cubetti (sostituibile con formaggio leggero con qualche forellino, tipo danbo danese)
- 2 uova sbattute
- 2 tazze di latte
- 1 mazzettino di spinaci lessati e tritati
- 1 mazzo di broccoli lessati e tritati
- 1 cucchiaio di aglio e sale mescolato
Preparazione:
In una teglia mettere: la cipolla, il formaggio, le uova, il latte, gli spinaci, i broccoli, il riso e l'aglio. Mescolare bene ed infornare a fuoco medio per 20 minuti.
