Ingredienti:
- 2 tazze di farina di grano
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 100 ml di latte
- 50 g di burro
- 200 g di linguiça (va bene anche della salsiccia) fritta sbriciolata
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato
- sale q.b.
Preparazione
Mescolare la farina, il sale, il lievito, il latte e il burro fino a formare una pasta. Fare delle piccole porzioni ed inserire all'interno di esse i pezzi di salsiccia fritta. Poi, modellare le palline e passarle nell'uovo e nel parmigiano.
Adagiare i bolinhos in una teglia unta e cuocere nel forno a fuoco medio per 20 minuti.
