"Brazilian Food Week", sei giorni alla scoperta della cucina e dei sapori brasiliani, guidati dallo chef Paulo Machado.
Per l’occasione il ristorante Sette, al settimo piano dell’hotel, proporrà una selezione di piatti "verdeoro". La gastronomia brasiliana è sempre più protagonista della scena internazionale, e oggi sta puntando molto su materie prime, ingredienti e tecniche della tradizione popolare.
A portare avanti questa iniziativa è Paulo Machado, 33 anni, chef e professore gastronomico brasiliano, la cui recente attività è volta proprio alla diffusione della cultura gastronomica del suo paese in tutto il mondo, attraverso la partecipazione ai più famosi food festival del mondo ma anche tramite l’attività istituzionale del Ministero delle Relazioni Esteri del Brasile.
A sponsorizzare l’evento sono l’azienda vinicola brasiliana Miolo e Alitalia. |
|
Luogo dell’evento
| ||
Hotel Radison
Via Filippo Turati, 171
Roma Tel. 06-444841 Inizio evento: ore 19:30 |