Tempo di preparazione: 40 minuti
Rendimento: 50 pezzi
Ingredienti:
- 500 g di farina di grano
- 2 uova
- 3 cucchiai di margarina
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di erba cipollina tritata (o spezie a proprio piacimento)
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- sale q.b.
- olio per fritture
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Preparazione
Mettere in una ciotola le uova, la margarina, le spezie e il sale. Battere il tutto e aggiungere il latte. Man mano, spolverare la farina e il lievito. Impastare sino ad ottenere una pasta che non resti attaccata alle mani, poi, stenderla su un piano, tagliare dei rettangoli e friggerli in abbondante olio bollente.
