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Bauruzinho – ricette brasiliane

GEDC0943  Bauruzinho



  Tempo di preparazione: 180 minuti
 

Rendimento: 10 porzioni


      

Ingredienti

Ingredienti impasto:

  • 500 g di farina
  • mezzo cubetto di lievito
  • 100 gr di zucchero
  • 100 g di margarina
  • 2 uova
  • 1 bicchiere d’acqua
  • sale q.b.

Ingredienti ripieno:

  • 20 fettine di formaggio (tipo galbanino)
  • 20 fettine di prosciutto cotto
  • 4 pomodori tagliati a rondelle
  • origano q.b.
  • sale q.b.

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Origano Borsellino  
 

Preparazione

Sciogliere il lievito in acqua tiepida ed impastare con la farina, in seguito, adagiare la pasta in una ciotola coperta con un panno e lasciar riposare fino a quando non raddoppia di volume. 

Poi, dividere l’impasto in piccoli pani e farcirli con il prosciutto, il formaggio, il pomodoro, l’origano e un pizzico di sale. In seguito, spennellare l’uovo sbattuto sui bauruzinhos, spolverare il formaggio grattugiato e lasciar riposare per altri 20 minuti.

In ultimo, cuocere in forno preriscaldato (200°) per circa 20 minuti.

Item Reviewed: Bauruzinho – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino