Ingredienti:
- 1 kg di arachidi
- 3 albumi
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di cioccolato in polvere
- 1 cucchiaio di burro
- burro
Preparazione:
Tritare le arachidi fino ad ottenere una farina. In uno sbattitore, montare gli albumi a neve. In seguito, mescolare le arachidi tritate, lo zucchero, il cioccolato in polvere, il burro e l'albume montato a neve fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ungere le mani con il burro e modellare i cajuzinhos, passarli nello zucchero e decorarli con un'arachide. Adagiarli in formine di carta.
