Dolce alle banane con uva passa
Tempo di preparazione: 60 minuti
Rendimento: 10 porzioni
Ingredienti:
- 4 banane
- 3 uova
- 1/2 tazza di olio
- 1 tazza di zucchero grezzo
- 2 tazze di pan grattato
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- uva passa
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Preparazione
Frullare le banane, le uova, l'olio, lo zucchero, la cannella, il sale e il lievito. Versare il tutto in una ciotola e aggiungere il pan grattato, le noci e l'uva passa. Cuocere il bolo in una teglia (verificando con lo stuzzicadenti la cottura).
