Salsa speziata a base di peperoncino
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti:
- 100 g di peperoncino piccante
- 1/2 litro di aceto
- 200 g d’estratto di pomodoro
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cipolle
- 3 foglie d’alloro
- 1 cucchiaio di noce moscata
- 8 chiodi di garofano
- 1 mazzettino di erba cipollina
- 2 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di sale
- 4 peperoni
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Preparazione
Frullare molto bene tutti gli ingredienti e conservare in frigo.