Pão de minuto
Tempo di preparazione: 90 minuti
Rendimento: 20 porzioni
Ingredienti:
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- 1/2 bicchiere di olio
- 60 g di lievito
- 1 kg di farina di grano
- 400 ml di latte tiepido
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Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti per alcuni minuti, poi, versarli in una ciotola e, impastando, setacciare la farina un poco alla volta, sino a quando la pasta non si stacchi totalmente dalle mani.
Aspettare che l’impasto raddoppi di volume e modellare i panini che verranno cotti in forno preriscaldato a fuoco medio. Quando i paos diventeranno dorati come in figura, saranno pronti.
